Changua, la soupe typique du matin à Bogotà
Portions 4 Temps Prép. 5 min. / Tout : 15 min. Conservation 🥶 1 jour Ingrédients 4 tasses de lait 2 tasses d’eau Sel 1 cube de bouillon (optionnel) 1 noisette de beurre (optionnel) 4 œufs 4 petits oignons verts finement émincés Coriandre hachée Pain ou patates...
Huevos revueltos, les œufs brouillés à la colombienne
Portions 4 Temps Prép. 15 min. / Tout : 1 h Conservation 🥶 1 jour Ingrédients 8 œufs 2 tomates coupées en petits dés 4 c. à s. d’oignon émincés 1 filet d’huile ou une noisette de beurre Sel, poivre, coriandre (facultatif) Instructions 1. Bats les œufs dans un...
Cake aux pommes et au yogourt
Tranches 10 Temps Prép. 15 min. / Tout : 1 h Conservation 🥶 5 jours / ❄️ 3 mois Ingrédients 1 yogourt nature (garde le pot pour mesurer) 3 pots de farine 1 pot de sucre ½ pot d’huile de tournesol 3 œufs 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1...
Tartines à l’avocat et aux œufs dures
Portions 4 Temps 10 min. Conservation 🥶 1 jour Ingrédients 4 œufs dures coupés en rondelles 1 gros avocat 2 cc de jus de citron 4 tranches de pain complet Sel, poivre sauce sriracha (si tu aimes le piquant) Instructions 1. Coupe l’avocat en deux, enlève...
