Soupe alphabet d’automne

par Mélissa Hotz | 2 septembre 2025

Portions 4 Temps 10 min. / Tout : 25 min. Conservation 🥶 2 jours Ingrédients 1 ⅕ l de bouillon de légume 150 g de carottes coupées en fines rondelles 150 g de poireau coupés en rondelles 150 g de chou frisé coupé en fines lamelles 150 g de chanterelles, coupées en 2...

Changua, la soupe typique du matin à Bogotà

par Mélissa Hotz | 2 septembre 2025

Portions 4 Temps Prép. 5 min. / Tout : 15 min. Conservation 🥶 1 jour Ingrédients   4 tasses de lait 2 tasses d’eau Sel 1 cube de bouillon (optionnel) 1 noisette de beurre (optionnel) 4 œufs 4 petits oignons verts finement émincés Coriandre hachée Pain ou patates...

Huevos revueltos, les œufs brouillés à la colombienne

par Mélissa Hotz | 2 septembre 2025

Portions 4 Temps Prép. 15 min. / Tout : 1 h Conservation 🥶 1 jour Ingrédients   8 œufs 2 tomates coupées en petits dés 4 c. à s. d’oignon émincés 1 filet d’huile ou une noisette de beurre Sel, poivre, coriandre (facultatif) Instructions 1. Bats les œufs dans un...

Cake aux pommes et au yogourt

par Mélissa Hotz | 2 septembre 2025

Tranches 10 Temps Prép. 15 min. / Tout : 1 h Conservation 🥶 5 jours / ❄️ 3 mois Ingrédients   1 yogourt nature (garde le pot pour mesurer) 3 pots de farine 1 pot de sucre ½ pot d’huile de tournesol 3 œufs 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1...

Tartines à l’avocat et aux œufs dures

par Mélissa Hotz | 2 septembre 2025

Portions 4 Temps 10 min. Conservation 🥶 1 jour Ingrédients   4 œufs dures coupés en rondelles 1 gros avocat 2 cc de jus de citron 4 tranches de pain complet Sel, poivre sauce sriracha (si tu aimes le piquant) Instructions 1. Coupe l’avocat en deux, enlève...