Portions
4
Temps
Prép. : 5 min. / Tout : 20 min.
Conservation
🥶 2-3 jours
Ingrédients
- 2 à 3 bananes pelées et coupées en rondelles
- 1 petite noisette de beurre (ou huile de coco)
- 2 cc de pâte de curry vert et/ou jaune
- 1 dl de lait de coco
- 0,5 l d’eau
- Sel et poivre
Instructions
1. Fais fondre le beurre à feu moyen et ajoute les curry et fais revenir 1 min.
2. Ajoute les bananes, l’eau et le lait de coco. Porte à ébullition puis laisse mijoter 10 min.
3. Mixe le tout pour obtenir une consistance crémeuse et assaisonne selon tes goûts.
Pour équilibrer ton repas…
… accompagne d’une protéine comme des crevettes ou du poulet grillé.
Photo et recette : Mental’O
