Portions
4
Temps
Prép. : 15 min. / Tout : 45 min.
Conservation
🥶 2-3 jours / ❄️ 2 mois
Ingrédients
- 500 g de rumsteck en gros cube
- 1 cs d’huile d’olive
- 2 oignons hachés
- 2 poivrons rouges en lamelles
- 250 g de champignons de Paris émincés
- Sel, poivre, paprika doux
- 2 dl de bouillon de viande
- 1 ½ de cc de Maïzena
- 1 dl de crème entière
- 100 g de concombres au vinaigre en lamelle
Instructions
1. Chauffe l’huile dans une casserole, saisis la viande, assaisonne et réserve-la.
2. Dans la même casserole, chauffe l‘huile, étuve les légumes avec le paprika. Mouille avec le bouillon et porte à ébullition.
3. Mélange la maïzena avec la crème, verse dans la casserole et laisser mijoter 5 min. Ajoute les concombres et la viande.
Pour équilibrer ton repas…
… sers avec des nouilles, du riz ou de la purée de pommes de terre.
Photo et recette : Fooby
