Soupe aux nouilles et carottes

par Mélissa Hotz | 23 septembre 2025 | Recettes BDMC

Portions 4 Temps Prép. : 10 min. / Tout : 30 min. Conservation 🥶 2-3 jours / ❄️ 2-3 mois (soupe) Ingrédients 400 g de carottes coupées en rondelles 1.5 litre de bouillon de légumes 100 g de nouilles aux œufs 1 feuille de laurier Noix de muscade, sel, poivre 4 œufs...

Tarte thon-ratatouille express

par Mélissa Hotz | 23 septembre 2025 | Recettes BDMC

Portions 4 Temps Prép. : 5 min. / Tout : 30 min. Conservation 🥶 2-3 jours Ingrédients 1 pâte brisée (ou autre pâte de ton choix) 1 boîte de ratatouille (environ 400 g) 1 boîte de thon au naturel (environ 200 g) 1 œuf (facultatif, pour lier la tarte) Fromage râpé...

Et si la fondue était aussi diet’éthic?

par Mélissa Hotz | 22 septembre 2025 | Recettes BDMC

Portions 4 Temps Prép. : 5 min. / Tout : 15 min. Conservation ❄️ 3 mois (fromage) Ingrédients Pour la fondue 600 g de fromage à fondue (j’adore la fondue à la Tête de Moines) 1 gousse d’ail 3 dl de vin blanc sec 1 c. à c. de maïzena 1 c. à c. de bicarbonate de...

Mezze façon grecque

par Mélissa Hotz | 8 septembre 2025 | Recettes BDMC

Portions 4 Temps Prép. : 30 min. / Tout : 40 min. Conservation 🥶 3 jours Ingrédients Tzatziki 1 concombre épépiné et râpé ½ cc de sel 200 g de yogourt grecque Sel, poivre Boulettes de viande 40 g de chapelure 1 dl de lait 1 cs d’huile d’olive 1 oignon haché 400...

Potage de carotte et patate douce

par Mélissa Hotz | 2 septembre 2025 | Recettes BDMC

Portions 4 Temps Prép. : 10 min. / Tout : 30 min. Conservation 🥶 3 jours / ❄️ 3 mois Ingrédients 1 cs d’huile d’olive 1 oignon haché grossièrement 1 kg de carottes coupées en rondelles 400 g de patate douce coupées en dés 7.5 dl de bouillon de légumes 2.5 dl de...