Portions
4
Temps
Prép. : 10 min.
Tout : 10 min.
Conservation
🥶 2 jours
Ingrédients
-
- 200 g orzo (ou autre pâte)
- 250 g tomates cerises, coupées en deux
- 250 g concombre, coupé en dés
- 400 g surimi, coupé en rondelles
Sauce à salade
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- 4 c. à s. d’huile d’olive
- 2 c. à s. de vinaigre balsamique
- 1 c. à c. de moutarde
- 1 c. à c. de mayonnaise
- Sel, poivre, herbes à salade
Instructions
- Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les indications du paquet.
- Pendant ce temps, préparer les légumes et le surimi. Réserver dans un grand saladier.
- Dans un petit bol, mélanger les ingrédients pour la sauce à salade. Assaisonner selon ton goût.
- Égoutter et rincer les pâtes à l’eau froide pour stopper la cuisson et les refroidir. Les ajouter dans le saladier avec les légumes et le surimi. Verser la sauce et bien mélanger bien. Rectifier l’assaisonnement si besoin.
Photo et recette : Mental’O
