Quantité
2.5 dl
Temps
Prép. : 5 min. / Tout :5 min.
Conservation
🥶 5-7 jours
Ingrédients
- 2 c. à c. de moutarde
- 2 c. à s. de vinaigre de vin blanc
- 2 c. à s. de vinaigre balsamique blanc
- 8 c. à s. d’huile d’olive
- 4 c. à s. de mayonnaise
- Sel, poivre, herbes aromatiques
- 1 jaune d’œuf (facultatif)
Instructions
- Mélange tous les ingrédients dans un bol ou un shaker.
- Goûte et ajuste selon tes goûts (un peu plus de vinaigre pour l’acidité, ou d’huile pour adoucir). Je rallonge parfois avec un peu d’eau.
Pour une touche plus sucrée, tu peux ajouter une c. à c. de miel. C’est grâce à ça que les enfants ont commencé à aimer la salade chez nous 😉
Si tu utilises un jaune d’œuf…
… garde la sauce bien au frais et consomme-la dans les 2 à 3 jours.
Photo et recette : Mental’O
