Portions
4
Temps
Prép. : 20 min. / Tout : 45 min.
Conservation
🥶 3-4 jours / ❄️ 3 mois
Ingrédients
- 400 g de viande hachée
- 1 c. à s. de concentré de tomates
- 400 g de tomates pelati en conserve
- 150 g de légumes râpés (p. ex. carottes, céleri)
- Herbes aromatiques (p. ex. laurier, basilic)
- Sel, poivre, paprika
Instructions
1. Dans une casserole, chauffe l’huile, ajoute le concentré de tomates et saisis la viande. Assaisonne.
2. Ajoute les pelati, les légumes râpés et les herbes aromatiques.
3. Laisse mijoter et réduire. Rectifie l’assaisonnement.
Cette recette est parfaite pour…
… des lasagnes, des gnocchis, des légumes farcis, etc.
Photo et recette : Mental’O
